土耳其是榛子的主要生产国，其榛子产量占全球榛子总产量的三分之二；榛子的主要生产国还有西班牙、意大利及美国；亚洲、欧洲及北美洲的温带都有榛树生长，我国东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地也都有榛子分布。
榛属树种约有20种，学术界确认的有9种。榛子是木本粮食和木本油料树种，综合利用价值---，用途较广。
榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合、矿物质、糖纤维、β--古甾醇等特殊成分以及人类所需的八种---酸与微量元素。
1、榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性---更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有---的补养作用；
2、润泽---的功效；
3、榛子里包含着化学成分紫杉酚，有助于---
4、榛子本身有一种天然的香气，奶油榛子仁批发，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助---的作用；
5、榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害；
6、镁、钙和钾等微量元素的含量---，长期使用有助于调整血压。
7、每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。
榛树，属桦木科榛属植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。在境内有8个种类2个变种，分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛树是果材兼用的优良树种。
榛子，榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来---香美，抚州榛子仁，余味绵绵，因此成为受人们欢迎的坚果类食品之一，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”，且极富营养价值。
榛子营养丰富，味道鲜美，具有---价值，目前已经被广泛的应用于食品，---中。我国市场上的榛子主要是采集的和国外进口的，要解决这一问题就要实现我国榛子的集约化成产。
榛子属桦木科(betulaceae)榛属(corylusl.)植物。我国榛属植物有8个种两个变种。其中平榛资源分布广，量大。
一、分布区域
我国北方有丰富的榛，据不完全统计20世纪50年代东北地区约有榛林166.7万亩，年产榛子2500万公斤以上，------，但由于缺乏管理及榛坚果小，品质差，不适应市场需求，发展缓慢。
国外，西亚，欧洲地中海沿岸，北美等栽培欧榛已有700多年历史，有许多优良品种，为国际贸易市场四大坚果之一。
为发展我国榛树栽培业，自20世纪70年代始辽宁省经济林研究所引进欧榛品种进行试种，奶油榛子仁批发厂家，通过实生驯化培训出适于我国栽培的新品种，与原产我国的平榛经种间杂交，还培育抗寒，丰产，大果的杂交新品种。这些品种(系)适于我国北纬36°以南黄河，长江流域及与其气候相似地区栽培，近年有较大发展。
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