千味杏仁粉是由杏仁研磨而来的杏仁制品,杏仁粉的用法非常广泛,可以直接泡水喝,也可以做成甜品,下面就来看看杏仁粉有哪些食用技巧吧.烘焙业的人提到杏仁粉考虑的是为精致的一种点心——马卡龙.是的,马卡龙是杏仁粉使用多的一种点心.马卡龙是法国西边维埃纳省具地方特色的美食.马卡龙是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有奶油或水果酱等内陷.外壳比较酥脆,内馅湿润、柔软.
杏仁粉可加进面糊混合后制作成各色糕点.与面糊混合可以说是杏仁粉普遍的一种用法.它可为像费南雪、杏仁蛋糕这一类的甜点增添杏仁的风味及香气.同时亦适合用于饼干、曲奇、面包、蛋糕等点心的制作,制作出了来的点心既保留了原来松软的口感,又添加了杏仁的风味.
据<本草纲目>记载及现代医学研究表明，杏仁有以下食用的效果：镇咳---、强尽喉咙气管、理肺、固肺、怯寒，非常适合---人群。
2、含丰富纤维质可促进肠---、健胃整肠，帮助---。
3、含---b17，可增强抗---能力。
4、含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸，是维持人体健康的重要营养要素，每日饮用可迅速补充营养，维持体力。
5、全脂杏仁粉含有49%的杏仁油，可保养皮肤，使皮肤---。
6、杏仁粉也是---的---产品。杏仁粉中含有较好的---e和膳食纤维食物源，30克杏仁粉可以提供6克蛋白质、7．4毫克---e和3．3克膳食纤维。由于杏仁粉是单不饱和脂肪酸的来源，就是俗称的“好脂肪”，所以可以产生常说的“假温饱”，坚持服用可以起到明显的---效果，对健康也很有利，---地发挥了作用。
7、杏仁含天然---e，常吃杏仁能养颜美容，滋润皮肤。
烘焙业的人提到杏仁粉优先考虑的是为精致的一种点心——马卡龙。是的，马卡龙是杏仁粉使用较多的一种点心。马卡龙是法国西边维埃纳省具地方特色的美食。马卡龙是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有奶油或水果酱等内陷。外壳比较酥脆，内馅湿润、柔软。
既然马卡龙在---的生活中那么重要，那么就杏仁粉本身来说，它有具备怎样的功效和作用呢?
◆首先杏仁粉含有丰富的单不饱和脂肪酸，非常有益于健康；
◆含有丰富的---e等物质，；
◆此外，含有蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%；
◆每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等；
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