生杏仁的炒法：
1.苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦。
2.我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净。
3.地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发。
4.将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。
5.待听见---开裂声音，出香味即可。
干杏仁的吃法很多，杏仁片，如：杏仁露，怪味杏仁，凉拌五彩杏仁、杏仁熘鸡丁等等。
杏仁露：若有豆浆机，可用豆浆机来做。即方便又省事。
做法：将干杏仁、大米[比例：5:1]，加入适量的糖，白杏仁片生产批发商，按豆浆程序制作即可。
怪味杏仁：
原料：干杏仁500克，白糖150克，甜面酱25克，辣椒粉15克，盐3克，花椒面5克，味精3克，香油10克，水淀粉50克。
做法：
1）将干杏仁入烤箱烤熟（或炒熟），晾凉备用。
2）将炒锅烧热，放入清水100克和白糖溶化，放入甜面酱、辣椒粉、盐、花椒面、味精炒制开锅后，淋上香油，将这做好的怪味汁盛入一碗中备用。
3）取炒锅烧热，放入杏仁翻炒，边炒边淋上怪味汁，待裹匀后，以水淀粉勾芡，出锅盛入盘中，拔散晾凉即可。
五彩杏仁：
做法：
1）将干杏仁用清水泡发，再用开水焯烫3-5分钟后，晾凉并控净多余的水分备用。
2）将干香菇2-3个泡软、切丁，黄瓜去瓤切丁，青红椒切丁。然后用开水焯烫一下，捞出用凉开水过凉，控净水分，和杏仁放一起，加盐、味精、香油拌匀即可。
千味小编告诉你女人吃杏仁的好处1、促进皮肤---循环。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。2、。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3、降低胆固醇。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，脆皮杏仁片生产批发商，还能---降低---病和很多慢的发---险。4、、镇痛。苦杏仁苷分解产生的与其他物质生成的物质有、镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁晚期可解除的痛苦，有的甚至不需服用。5、镇咳、平喘。苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的与，对呼吸有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。6、抗。杏仁抗作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入---专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以---晚期的---，延长生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以，防止自由基侵袭细胞，具有预防的作用。7、---。研究发现，每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低发病率、胆固醇含量和---病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
吃杏仁的好处—润肠
吃杏仁具有润肠的功效哦。根据中药书上记载，杏仁具有润肠的作用。吃杏仁不仅有轻泻作用，而且还具有滋补的功效了。杏仁可以有效的帮助---、增强肠胃---等。除此之外，在很多中药里面也都含有杏仁。
此外，杏仁中的其他矿物质含量也---，比如钙，是我们普遍认为含钙量较高的牛奶的2倍。
目前，进口杏仁片生产厂商，全球80％的杏仁都产自美国的加州，这些杏仁的个头比较大，可以直接食用。而出产的杏仁大多个头比较小，其中有一种扁杏仁，比一般杏仁的营养价值要更高一些。
杏仁可以满足各个年龄段人群的需要，因此在食用上，没有太多的---。一般来说，每周进食2次杏仁，每次一把（30克）左右，大约20—25粒，长期坚持，患---病的几率就会降低50％。
另外需要注意的是，杏仁皮中的微量元素成分含量---，因此吃的时候，不要将皮剥掉。
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